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Vitela Estufada
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Preparação:
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Corte a cebola em gomos e leve a refogar no azeite. Junte os alhos
laminados e deixe estufar um pouco.
Adicione a carne, cortada em tirinhas finas, e deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal e pimenta e acrescente os cogumelos. Corte as batatas em metades e frite-as em óleo. Escorra e junte ao preparado da carne com os cogumelos. Agite bem, misturando os ingredientes. Regue com as natas (eu juntei também um pouco de mostarda) e agite novamente. Não deixe ferver. Retifique os temperos. Salpique com salsa picada. |
Bom Apetite!..
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