Fatias Douradas

Fatias Douradas

Ingredientes:

·         1 Pão de forma grande

·         1 litro de Leite

·         Açúcar e canela em pó para passar

·         Óleo para fritar

·         1 pau de canela

·         6 ovos batidos

·         1 casca de limão

Preparação:

Iniciamos a receita com o pão de forma já fatiado.

De seguida juntamos ao leite o pau de canela, a casca de limão, deixar ferver, depois retiramos a casca de limão e o pau de canela.

A seguir demolhar as fatias do pão no leite já arrefecido, passar pelos ovos batidos e fritar de imediato no óleo bem quente. O tempo de fritura deve de ser pouco, apenas o suficiente para alourar os dois lados da fatia de pão.

Coloque as fatias douradas sobre um papel absorvente para escorrer o óleo e passe pela mistura de açúcar e canela em pó.

Bom Apetite!...

Salada de Alface com Pêssegos

Salada de Alface com Pêssegos

Ingredientes:

50 g de alface (lavada e arranjada)
2 pêssegos maduros
4 fatias finas de presunto
parmesão em lascas q. b.
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
pimenta q.b.

Preparação:

Numa taça ou saladeira coloque a alface já lavada e preparada. Descasque os pêssegos e corte-os em pequenos pedaços juntando-os à alface. Rasgue com as mãos as fatias de presunto e espalhe-as sobre a salada assim como lascas de queijo parmesão feitas com a ajuda de um descascador de legumes.
Numa tacinha misture o azeite com o vinagre e um pouco de pimenta e verta sobre a salada mesmo antes de servir.

Bom Apetite!..

Doce de Bolacha da Avó

                                                   

Doce de Bolacha da Avó

 

Ingredientes:

·         1 lata de leite condensado

·         4 claras

·         4 folhas de gelatina branca

·         1 pacote de bolacha torrada

·         200 ml de nata bem fria

·         6 bolachas para o final

Preparação:

Comece a receita de Doce de Bolacha da Avó por cortar as folhas de gelatina e cubra-as com água fria deixando-as de molho durante 20 minutos. De seguida bata o leite condensado, e acrescente a gelatina escorrida e dissolvida em 4 colheres de sopa de água quente. Misture tudo muito bem. Bata as natas e acrescente-as ao preparado anterior. Por último junte as claras batidas em castelo, envolvendo tudo delicadamente.

Triture as bolachas, e numa taça grande vá fazendo camadas de doce e de farinha alternadamente, sendo que a última camada de ser de creme. Guarde o doce no frigorífico para que fique bem fresco. Antes de o servir, polvilhe com bolacha ralada.

 

Bom Apetite!...

                                                        

Bolo de Iogurte Grego e Chocolate  na Bimby

Ingredientes:

§ 1 iogurte grego natural sem açúcar

§ 150g de açúcar

§ 60g de margarina vaqueiro

§ 1 pacote de açúcar baunilhado em pó

§ 50g de chocolate em pó espiga

§ 4 ovos

§ 120g de farinha espiga tipo 65

§ 1 colher de chá de fermento em pó

        Preparação:

Bata as claras em castelo 6 min./vel.3,5, retire e reserve.
Deite no copo da Bimby, a margarina, o açúcar e o açúcar baunilhado e bata 5 minutos, na
velocidade 3, temperatura 37ºC, junte o chocolate e as gemas e continue a bater mais 3 minutos na mesma velocidade. Incorpore a farinha, o fermento e o iogurte, e programe 1 minuto na velocidade 3. Envolva as claras batidas em castelo, com a ajuda da espátula.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC, numa forma de buraco untada e polvilhada.

 

Bom Apetite!...