Massa Gratinada com Cogumelos, Fiambre e Bechamel

Massa Gratinada com Cogumelos, Fiambre e Bechamel

Ingredientes:

• 1 Pacote de massa linguini
• 1 Colher de sopa de azeite
• 2 Dentes de alho
• Pimenta preta q.b.
• 1 Lata de cogumelos laminados
• 200ml de bechamel
• 1 Queijo fresco Mozarela
• 1 Caldo de tempero de bifes
• Manjericão seco
• Azeitonas q.b.
• Fiambre q.b.

Preparação:

 Deve começar por colocar numa panela com água e um fio de óleo a massa a cozer com uma pitada de sal, até que esta atinja o chamado ponto “al dente”. Escorra e reserve.

Entretanto, numa frigideira coloque um pouco de azeite, e salteie o fiambre e os cogumelos. Pode temperar ao seu gosto com o alho picadinho, o manjericão seco e a pimenta. Deixe cozinhar um pouco e coloque o molho bechamel, e o caldo de tempero de bifes. Agora, deixe ficar a apurar durante um pouco.

De seguida, coloque a massa, já cozida, no molho e envolva muito bem. Coloque tudo numa travessa de ir ao forno, e disponha, por cima, o queijo fresco mozarela e as azeitonas. Leve ao forno a gratinar durante 8 a 10 minutos. Terminado o tempo, está pronto a servir!

Bom Apetite!...