Frango no Forno com Pimentos Vermelhos
Ingredientes:
1 Frango grande
1 Cebola média
3 Dentes de alho
1 Pimento vermelho
1 Colher de sopa Azeite
Sal q.b.
Piripiri q.b.
Vinagre balsâmico q.b.
Preparação:
Num tabuleiro, coloca-se o frango arranjado e limpo e tempera-se com sal, piripiri, alhos picados e a cebola às rodelas. Por cima pôr o pimento em tiras e aromatizar com um pouquinho de vinagre balsâmico.
Rega-se com um fio de azeite e deixa-se descansar durante cerca de 1 hora, coberto com uma folha de papel de alumínio.
Vai ao forno ainda com a folha de papel de alumínio e quando o frango estiver quase assado, retira-se a folha para deixar corar.
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