Bifinhos da Pá de Vitela com Cogumelos, ovos e Batatas fritas

Bifinhos da Pá de Vitela com Cogumelos

Ingredientes:

• 4 bifes  da pá de vitela
• 300 g de cogumelos frescos cortados ao meio
• 2 colheres de sopa  de margarina
• 2 dentes de alho picado
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
• 4 ovos
• limão q.b.
• batatas para fritar q.b.

Preparação:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Numa frigideira, coloque a margarina a aquecer.
Com a margarina quente, frite os bifes de ambos os lados.
Depois de fritos, coloque os bifes num prato.
3. Na gordura que ficou, junte o alho e deixe aquecer um pouco.
Junte os cogumelos e deixe fritar até perderem toda a água.
Depois de fritos, tempere os cogumelos com um pouco de sal fino deixe aquecer.
4. Junte os bifes, vire-os para ficar com molho margarina de ambos os lados, junte-lhe 1 rodela de limão.
Acompanhe com batatas fritas, e os ovos estrelados.

                           Bom Apetite!...