Arroz de Cabidela de Galinha na BIMBY

                          

        Arroz de Cabidela de Galinha na BIMBY

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes de alho

50 g azeite

1 galinha

1 chouriço

30 g folhas de salsa

1 folha de louro

Sal e pimenta q. b.

300 g arroz

900 g água

30 g vinagre

100 g sangue de galinha (disponível no talho)

Preparação:

. Coloque no copo a cebola e o alho e pique 8 seg., Vel. 5. Junte 0 azeite e programe 7 Min., Temp. 100°, Vel. 1.

. Adicione a galinha partido em pedaços pequenos, 0 chouriço, metade da salsa, a folha de louro, o sal e a pimenta e programe 25 Min., Temp. 100°, Vel. Colher Inversa. Retire a galinha e 0 chouriço, cortando-o ás rodelas e coloque no prato de servir.

. Adicione a água e 0 arroz e rectifique os temperos. Programe 13 Min., Temp.100°, Vel. Colher Inversa. Junte 0 sangue, previamente coado e misturado com o vinagre e programe 5 Min., Temp. 100°, Vel. Colher Inversa.

                              Bom Apetite!...