Bacalhau com Natas

                                                  

Bacalhau com Natas

Ingredientes:

• 3 Postas de bacalhau
• 500 g de Batatas novas
• 3 Cebolas grandes;
• 1 dl de azeite
• Sal e pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.
• 3 Pacotes de natas
• Queijo ralado q.b.

Preparação:

* Escalde o bacalhau e deixe arrefecer. Desfie o bacalhau, retire as espinhas e as peles e reserve. Faça um refogado com o azeite e a cebola picada. Quando a cebola estiver macia e translúcida, junte o bacalhau e envolva. Entretanto frite as batatas em cubos e retire a gordura em excesso. Junte-as ao preparado anterior e envolva. Leve de novo ao lume, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Adicione as natas e envolva sem deixar ferver.

* Leve o preparado ao forno, polvilhe com queijo ralado, e deixe dourar.

* Sirva com uma salada fresca de misturas de alfaces. *

                          Bom apetite!...