Jardineira de Galinha Caseira na BIMBY

Jardineira de Galinha Caseira na BIMBY

Ingredientes:

1000  g de Galinha em pedacinhos +ou-
500 g de batatas cortadas em pedacinhos pequenos
200 g de cenouras cortadas em rodelas fininhas
100 g de feijão verde ou ervilhas
350 g de água
1 cubo de caldo de galinha
sal e pimenta q. b.

Para o refogado:

1 cebola
2 dentes de alho
50 g de azeite
2 cenouras
1 tomate


Preparação:

Comece por meter no copo as duas cenouras e carregar no turbo 5 vezes para as picar. Junte a cebola, o alho e o azeite e programe a máquina para a vel 5, temp Varoma durante 5 min; quando terminar o tempo junte o tomate e programe 3 min na mesma vel e temp. Em seguida pique tudo na vel 7 durante 15 seg para ficar com um molho mais uniforme.
Deite no copo a galinha, o cubo de caldo de galinha, sal e pimenta q. b. , e cerca de 150 g de água, programe 22 min vel colher inversa, temp 100/º.
Por fim junte a cenoura, a batata o feijão verde e a restante água e programe mais 16 min á mesma temperatura e velocidade.
Certifique-se que tem molho suficiente até ao final da cozedura, e de contrário, acrescente mais água.

Bom Apetite!...